Pour ceux qui ont déjà eu l’occasion de déguster les créations du chef Eric Caillon de l’Hôtel Restaurant Les Glycines à Melle le 5 Juillet 2024 lors de l’animation organisée par l’Office de Tourisme de Melle, ou pour tous ceux qui n’ont pas eu ce privilège, et bien vous allez pouvoir reproduire ces délicieux mets grâce aux 3 recettes ci-dessous !
Il vous faudra tous les ingrédients dont bien entendu la douce Spiruline Val de Ré en brindilles disponible également dans la boutique de l’Office de Tourisme de Melle.
Vous pouvez dénicher des recettes avec d’autres produits locaux sur le blog de l’OT Pays Mellois.
Bon appétit !
